Der Swimming Pool ist ein Drink mit leuchtend blauer Farbe, tropischem Geschmack und einem überraschenden Herkunftsland.
10.10.2024, 19:00 VON ALINA
Über den Swimming Pool Drink
Der Swimming Pool-Drink ist ein beliebter Cocktail, der sich durch seine auffällige Farbe und seinen tropischen Geschmack auszeichnet.
Gerade weil der Cocktail so exotisch anmutet, ist es umso überraschender, dass seine Wurzeln uns zurück ins eher unaufregende Deutschland führen.
Genau, richtig gelesen.
Der Swimming Pool-Drink wurde Ende der 1970er Jahre von Charles Schumann, einem renommierten deutschen Barkeeper, erfunden. Schumann ist in der Barszene eine bekannte Persönlichkeit und hat mit seinem Werk Schumann’s Bar maßgeblich zur Verbreitung und Standardisierung von Cocktailrezepten beigetragen.
Streng genommen ist der Swimming Pool allerdings kein Cocktail im eigentlichen Sinne, sondern vielmehr ein sogenannter Fancy Drink. Fancy Drinks zeichnen sich durch ihre besonders aufwendige Zubereitung und ihr auffälliges, oft dekoratives Erscheinungsbild aus.
Sie werden häufig mit außergewöhnlichen Zutaten und Farben kreiert, um nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein besonderes Erlebnis zu bieten. Genau diese Aspekte treffen auf den Swimming Pool zu, nicht zuletzt aufgrund seine leuchtend blaue Farbe.
Die intensive Farbe des Drinks wird durch die Zugabe von Blue Curaçao erreicht, einem Orangenlikör mit einem leuchtenden Blauton. Weitere Zutaten des Originalrezepts sind Wodka, Rum, Ananassaft, Kokosmilch und Sahne.
Für die alkoholfreie Variante ersetzen wir den Blue Curaçao-Likör durch ein entsprechendes Sirup. Die anderen alkoholischen Zutaten können weggelassen werden, ohne dass der Drink etwas von seinem Geschmack einbüßt. Auch im Original ist der Alkohol nur schwer zu schmecken, da er von der süßen, cremigen Konsistenz überdeckt wird.
So bleibt der Swimming Pool auch für alle, die lieber alkoholfrei bleiben, ein Genuss.
Zubehör
Um den Swimming Pool Drink nachzumixen benötigst du folgendes Zubehör:
- einen Cocktailshaker oder Mixer
Zutaten
- 60 ml Ananassaft
- 60 ml Kokosmilch
- 60 ml Blue Curaçao-Sirup (alkoholfrei)
- 30 ml Sahne
- Crushed Ice
- Optional: Ananasstücke oder Cocktailkirschen zur Dekoration
Zubereitung
- Eiswürfel in einen Mixer oder Cocktailshaker geben.
- Alle Zutaten (Ananassaft, Kokosmilch, Blue Curacao und Sahne) über das Eis gießen.
- So lange mixen, bis alle Zutaten gut vermischt und leicht schaumig sind.
- Glas mit Crushed Ice füllen
- Swimming Pool ins Glas abseihen.
- Optional: Mit Ananasstücken und Cocktailkirsche dekorieren.
- Genießen!
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Mosquito: Karibik-Flair für Zuhause.
Virgin Margarita: sauer & kultig.
Ipanema: Capi-Sehnsucht adé
Quellen
Über den Drink: Barfish. (n.d.). Swimming Pool Cocktail. Barfish.
Fancy Drinks: UniMag. (n.d.). Top Ten Fancy Drinks. UniMag.